오늘이 첫날

저는 음식에 후추를 넣어 먹는 걸 즐겨합니다 원래 음식에 향신료 넣는 것을 거리끼지 않는 편입니다 호불호가 많이 갈리는 고수도 좋아해서 베트남 여행 가서 음식 먹는데 어려움이 없었고 인도에 출장 가서 식사를 하는데 우유에서도 카레 냄새가 났지만 그것도 오케이 하고 먹는 편입니다. 그중에 가장 친근한 향신료는 후추입니다. 국물요리나 볶음요리에 그 특유의 칼칼함이나 향 때문에 저는 항상 요리 마무리는 후추로 합니다. 그라인더로 갈아서 통후추를 먹어보니 갈아서 나오는 후추보다는 역시 향도 강하고 먹는 맛이 나더군요. 그런데 그것도 귀찮아서 그라인더는 좀 멀리하게 되고 청소도 귀찮아서 사용 빈도가 점점 떨어지던 차에 가반 GABAN 후추를 알게 되었습니다. 음.. 고운 입자가 아닌 통블랙페퍼를 갈아서 거친 입자..